Aujourd’hui, j’ai remis mon tablier et je suis entrée dans mon laboratoire culinaire pour vous concocter une vieille recette familiale, recette authentique, transmise de génération en génération, dans l’espoir de faire perdurer ce savoir unique et cet amour de la bonne cuisine profondément ancré dans les racines familiales de ma mère-grand.

Vous pouvez profiter du week-end pour réaliser, vous aussi, cette fameuse recette, que j’espère, ne connaissez pas [1] Bien sûr, j’ai moi même fait le travail de transcription et d’adaptation [2] car le texte tel quel (vieu françois) aurait été difficile d’accès.

Et maintenant, je vous laisse avec la magie, la délicatesse des mots, des odeurs et des goûts, avec le raffinement extrêmement subtil de chaque ingrédient, avec tout simplement, l’amour de la dégustation....

---la recette de la dinde au Whisky---

ETAPE 1

Ingrédients :
 une dinde d’environ 5 kg une bouteille de whisky [3] des bardes de lard, sel, poivre, huile d’olive.

ETAPE 2

Barder la dinde de lard, la ficeler fermement et délicatement, ajouter un filet d’huile d’olive, saler, poivrer.

ETAPE 3 Faire préchauffer le four sur le thermostat 7 pendant 10 minutes.

ETAPE 4

Se verser un verre de whisky en attendant.

ETAPE 5

Au bout de 10 minutes, mettre la dinde au four dans un plat à cuisson.

ETAPE 6

Se verser 2 verres de whisky et les boire.

ETAPE 7

Mettre le terpostat à 8 après 20 binutes pour la saisir.

ETAPE 8

Se berser 3 berrrrres de whisky.

ETAPE 9

Après une debi beurre fourrer l’ouvrir et surveiller la buisson de la pinde.

ETAPE 10

Ouvrir la vouiteille de biscuit et s’enfiler une bonne rasade derrière la bravate.

EPATE 11

APrès une demi heurrre de blus, tituber jusqu’au four. Oubrir la butain de borte du bour et reburner,nan, revourner, nnaaaaannnnnn, refourner... enfin, metrre la guinde dans l’ot’sens.

EPATE 12

Se bruler la main avec la butain de borteuh du bour en la refermant.

EPATE 13

Essayer de s’assoir sur une putain de chaise et se reverdir 5 ou 6 whisky verres ou le gontraire,... je sais blus...

EPATE 14

Boire, non, biure, non, cuire, noonnnn, ah ben si , cuire la bringue bandant 5 beurres.

EPATE 15

Boire 5 berres de pus, ça fait du bien par où que ça passe

EPATE 16

Marcher jusqu’au bour, oubrir leua orte et sortir la guinde

EATE 17

Ramasser la putain de guindeuh qu’est c’est cassé la gueulle par terre.

EATE 18

Se rabasser aussi.

ERAPE 19

Oh et pis non, rester par perre, et s’endormir, onnn mangera la binde debin.

Depuis que je me suis inscrite sur Lapin, l’herbe de mon jardin disparaît. C’est un problème qui a pour source deux hypothèses :

1) Ou je suis victime d’un somnanbulisme récurrent, doublé d’une profonde schizophrénie, qui fait que chaque nuit, je quitte mon lit pour aller, comme un petit lapin, dormir dehors dans la terre.

2) Ou par un incroyable phénomène d’attraction invisible, tous les lapins du quartier viennent dormir dans mon jardin, attirés par l’énergie lapinesque qui émane de ce forum et que mon ordinateur diffuse à travers les murs de ma maison.

Toujours est-il que l’état de la pelouse est pitoyable et qu’il faut faire quelque chose.

Peut-être êtes-vous aussi touchés par ce problème fondamental [1]. Aujourd’hui, j’ai donc revêtu mon tablier de jardin afin de cuisiner une solution et éviter ainsi la mort par desespoir de votre lapin intérieur.

Recette de la plantation de pelouse

ETAPE 1

Se munir de graines de pelouse [2], d’un râteau, d’une petite-pioche-trois-griffes, d’un arrosoir, et d’une paire de bottes.

ETAPE 2

Avec le râteau, gratter la mousse (s’il y en a) qui pousse à la place de l’herbe et en faire un gros tas.

ETAPE 3 Faire une pause.
Boire une "bière de travail" pour se désaltérer.

ETAPE 4

Au bout d’une demie heure de pause, s’encourager pour se remettre en activité.

ETAPE 5

Râtisser quelques mètres carrés de plus.

ETAPE 6

Ca suffira.

ETAPE 7

Faire une pause donc.
Comme il fait chaud, ne pas oublier de s’hydrater (=beaucoup boire)

ETAPE 8

Saisir la petite-pioche-trois-griffes, et gentiment, remuer la terre de surface pour l’aérer.

ETAPE 9

Constater que tout est dans la souplesse du geste ; plus le geste est souple, plus il a de puissance et donc d’efficacité, pour casser la croute dure de la terre, et pour déchiqueter les lombrics qui se trouvent là.
Exercer son poignet.

ETAPE 10

Faire attention pour ne pas se blesser.
Faire une courte pause (1/4 d’h environ), boire une bière et se féliciter du travail déjà accompli.

ETAPE 11

Refaire une pause puisque celle d’avant était trop courte et que vous n’avez pas eu le temps de boire tout compte fait.

ETAPE 12

Grâce au téléphone, appeler quelques amis parce que travailler tout seul, c’est pas drôle.

ETAPE 13

Accueillir vos amis, qui par bonheur, ont tous ramené une petite-pioche-trois-griffes. Les embrasser.

ETAPE 14

Leur propOser à boire pasque vous êtes poli et pis pasqu’on peut pas travailler direc quand même ca s’fait pô.

ETAPE 15

Se mettre à genou tous ensemble pour gratter la terre, c’est plus facile.

ETAPE 16

En profiter pour lancer un concours d’imitation du lapin, pour rigoler un peu.

ETAPE 17

Indiquer à René où est le frigo, réserve de bières naturelles de travail. De bières.

ETAPE 18

Travailler dur. S’esponger le front. Transpirer, ça fait pô d’mal.

ETAPE 20

<< MouUahHaHAAha !!! Catherine, t’as d’la terre sur le front ! HahAHaAha ! oh la tronche ! AHah ! t’es pô douée ma pôv’ Catherine !>>

ETAPE 21

<>

ETAPE 22

Une fois que la terre a été labour labourrrééée, prendre l’arrosoir déjà rempli de l’arrosoir.

ETAPE 22

Une oi que la terre a été... quoi René ?! Qu’es ce tu di ?! Ah j’lai déjà di !.. Abon...

ETAPE 23

Chuttt !!! par surprise, rincer un peu Catherine la coquine qu’a vraiment d’la terre poertout, avec l’arrosoir.

ETAPE 24

<>

ETAPE SUIVANTE

COurIR VitE.... CatHeRine Est uNe FurIe !!!!!!!!

ETAPE SUIVANTE

Tomber sans faire exprès <>

ETAPE SUIVENTRE

bON Ben, mainnant que vous êtes dans la boue, en profiter pour prende un bain, y paraît c’est bon pour la peau.

ETAPE SUIVENTRE

Attrapper les bières qui restent et en donner une à Catherine pour qu’elle s’calme, boire les autres, dans la boue.

ETAPE 100 AU MOINS

Se reposer un peu

ETAPE 101

aAAAaaah Ca fait du bien un peu de silence Catherine s’est endormie

ETAPE D’APRES

<< OuAh j’ai une idée géniale !! on fait un petit jardinet, un potager avec les bouteilles ??! En plus Ca fra dl’a....
 CHut René !!!!!>>

ETAPE

Finalement, s’endormir pasque l’est bien fatigué, tant pis on fra la pelouse demain.